Maggiorana essiccata

È ottima per aromatizzare gli arrosti ed il pesce, ad esempio l’orata al forno. La maggiorana saprà profumare le vostre frittate e torte salate. Questa erba aromatica regala un tocco speciale anche alle zuppe di cereali misti e alle vellutate. Un uso alternativo e diverso dal solito? Sulla pasta e sul risotto. 

Lo chef consiglia: nei lievitati e nei dolci rilascia aromi eccezionali, oppure in infusione per creare una salsa in accompagnamento al baccalà.